在linux上用命令行来导出数据库
在linux上用命令行来导出数据库：

mysqldump -uroot -p密码 --skip-lock-tables --default-character-set=utf8 数据库名>导出的SQL文件名;

其中：
--skip-lock-tables跳出检查文件名大小写
--default-character-set=utf8指定导出编码

导出后，从服务器上拉文件下来，用editpluts打开时，会出现乱码的情况，请选择以utf-8+bom这种编码格式打开，然后再另存为utf8就可以。