$ar = array(
  'a'=>array(
  'a2'=>array('dd','ff','gg'),
  'a3'=>array('dd','ff','gg')
  ),
  'b'=>array(
  'b2'=>array('22','55','88'),
  'b3'=>array(
  'cs'=>array('nn','mm','xx')
  )
  )
);
$s = 'b.b3.cs';
$p =& $ar;
foreach(explode('.', $s) as $k) {
  if(isset($p[$k])) $p = $p[$k];
}
print_r($p);

------解决方案--------------------
PHP code
$ar = array(
  'a'=>array(
     'a2'=>array('dd','ff','gg'),
      'a3'=>array('dd','ff','gg')
  ),
  'b'=>array(
     'b2'=>array('22','55','88'),
     'b3'=>array(
         'cs'=>array('nn','mm','xx')
      )
  )
);
$s = 'b.b3.cs';
$s = explode('.', $s);
$p =& $ar;
For($i=0;$i<count($s);$i++) {
  if(isset($ar[$s[$i]])) $ar = $ar[$s[$i]];
}
print_r($ar);

------解决方案--------------------
既然 绝对不能用eval
还要 不要遍历
那么你打算如何识别被 “.” 分隔的这些键值呢？

------解决方案--------------------
你如果想要不用foreach，如果不考虑效率问题可以自己写个函数递归取值，不过递归函数在php里效率低的可怕